天ぷら粉で簡単かきあげ♪ごぼう＆にんじん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、皮をこそげ、大きめのささがきにして水にさらす。にんじんとちくわは、同じ大きさくらいの細切りにする。

2. 2

   ボールに天ぷら粉を入れ、水を加えてよく混ぜる。<1>をボールの中に全て加え、混ぜる。

3. 3

   170℃に熱した揚げ油に、＜2＞を何等分かにしながら、何回かに分けて、揚げる。途中で、ひっくり返す。