パンケーキ風卵無しバナナケーキ（サラダオイル使用） レシピ・作り方
材料（４人分）
- バナナ 小２本（１６０ｇ）
- サラダオイル ３０ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 薄力粉 ８０ｇ
- アーモンドプードル ２０ｇ
- 重曹 小さじ半分
- 水 ５０cc
作り方
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薄力粉とアーモンドプードル、重曹は振るっておく。
バナナはつぶしておく。
フライパンを使わない場合は、オーブンを１８０°で予熱開始する。 - 2 ボールに砂糖、サラダオイルを入れてよく混ぜ、つぶしたバナナも入れて更に混ぜる。
- 3 （２）のボールに振るった粉類を入れ、水も入れて粉気がなくなるまで混ぜる。
- 4 （３）の種を、フライパンでパンケーキのように焼くか、あるいは・・・
- 5 （３）の種をケーキ型（ここでは１４cm丸型）に流し入れ、オーブンで１８０°で３０分～３５分くらい焼く。焼き時間は調整して下さい。
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- バナナケーキ
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hirqko2011/07/26 18:10
作りました。かなりあっさりでしたが、おいしかったです☆
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