干し椎茸と薄揚げだけの中華おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米はといだ後３０分浸水しておく。

2. 2

   干し椎茸は軸を除き、ハサミで乾燥したまま千切りにし、２００ｃｃの水に浸しておく。（戻した後包丁で千切りして頂いても結構です。）

3. 3

   薄揚げを千切りにしておく。

4. 4

   （１）のもち米を漬けていた水をよく切って、もち米を炊飯器に入れる。干し椎茸は戻し汁ごと全部、のこりの材料、調味料も全部炊飯器に入れる。

5. 5

   炊飯器の内釜の「おこわ」目盛り「２」に合わせて水を加え、
   「炊き込み、おこわ」モードで炊く。