材料（4～5人分）
- 新玉ねぎ
- 3/4個
- 長いも
- 150gくらい
- きゅうり
- 1本
- 塩
- 適量
- ポン酢
- 約大さじ2
- すりごま
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 新玉ねぎはスライスしてサッと水にさらして水気をしぼる。
-
- 2
- 長いもは皮をむいて小さく乱切りにする。きゅうりも小さめの乱切りにして、塩をふってしばらく置き、洗って水気をしぼる。
-
- 3
- ボウルに野菜を入れ、ポン酢、すりごまを入れてあえればできあがり。
おいしくなるコツ
新玉ねぎがしゃっきり甘くて、長いものとろみでおいしくいただけます。麺類のトッピングにしても良さそうですよ☆
きっかけ
長いものとろみで野菜をおいしくいただきました。
関連情報
- カテゴリ
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玉ねぎ
- 料理名
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新玉ねぎと長いものさっぱりあえ
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