超簡単＆短時間♪だまにならない★クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を写真のように切る。
   
   
   ※じゃがいもは火が通りやすいようになるべく小さめに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしき中火で、ハム⇒じゃがいも⇒玉ねぎ⇒しめじの順に入れ、炒める。

3. 3

   少し火が通ってきたら、バターを入れ、弱火～中火で炒める。
   
   
   ※バターの厚みはこんなもんです。ご参考までに・・・

4. 4

   大体火が通ってきたら、弱火にし、小麦粉を入れ、野菜になじむように混ぜる。
   
   
   ※すぐに写真のように野菜にまとわりつく感じになります。
   焦がさないように！！

5. 5

   野菜に小麦粉がなじんだらすぐに★を入れ、中火にし、焦げないよう、小麦粉が★にとけるよう、混ぜる。

6. 6

   少し煮立ってきたら、☆で味をつけ、ふたをし、たまに焦げないよう混ぜ、5分強煮たら
   
   出来上がり！！