トマトとセロリの緑黄色野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは電子レンジで1～2分回し、柔らかくしておく。ブロッコリーは一口大に、セロリ、キャベツは細かく切り、トマトはざく切りに。ニンにクはスライスする。

2. 2

   水1カップとかぼちゃを火にかけ、煮立ったらコンソメ、ニンニク、キャベツ、セロリ、ブロッコリーを加える。

3. 3

   かぼちゃがとろけて来たらトマトを加え、数分煮る。トマトがスープに溶け込んだら、塩コショウで味を調えて出来上がり。