ビタクラフトで簡単ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビタクラフト（などオーブン機能のある鍋）の内側に、薄くバター（またはオリーブオイルなど）を塗り、底にはケーキ紙（または丸く切ったオーブンシート）を敷く。

2. 2

   卵を卵黄と卵白に分ける。

3. 3

   卵白をボールで泡立てる。

4. 4

   小鍋に板チョコを適当な大きさに割って入れ、弱火にかけて溶かす。
   チョコが溶けたら、火を止めておく。

5. 5

   ４に２の卵黄を加えて、よく混ぜる。

6. 6

   ５と、泡立てておいた卵白をさっくりと混ぜる。
   （できるだけ泡をつぶさないようにすると良い）

7. 7

   ５を１の鍋に流し込み、フタをして弱火で20〜30分焼く。
   竹串を刺して生地が付いて来なくなれば焼き上がり☆

8. 8

   鍋肌にぐるりとナイフを入れ、ケーキをはがし、網などにのせて少し冷ます。

9. 9

   焼き上がりはふわふわ♪冷蔵庫で冷やすとしっとり。どちらもおいしいです☆