ビタクラフトで簡単ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビタクラフト（などオーブン機能のある鍋）の内側に、薄くバター（またはオリーブオイルなど）を塗り、底にはケーキ紙（または丸く切ったオーブンシート）を敷く。

   

2. 2 卵を卵黄と卵白に分ける。

   

3. 3 卵白をボールで泡立てる。

   

4. 4 小鍋に板チョコを適当な大きさに割って入れ、弱火にかけて溶かす。
   チョコが溶けたら、火を止めておく。

   

5. 5 ４に２の卵黄を加えて、よく混ぜる。

   

6. 6 ５と、泡立てておいた卵白をさっくりと混ぜる。
   （できるだけ泡をつぶさないようにすると良い）

   

7. 7 ５を１の鍋に流し込み、フタをして弱火で20〜30分焼く。
   竹串を刺して生地が付いて来なくなれば焼き上がり☆

   

8. 8 鍋肌にぐるりとナイフを入れ、ケーキをはがし、網などにのせて少し冷ます。

   

9. 9 焼き上がりはふわふわ♪冷蔵庫で冷やすとしっとり。どちらもおいしいです☆