コロコロ豚バラと丸ごとキャベツのスープ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ
- １５センチ玉 ２５０ｇ
- 豚ばら肉
- ４枚 ８０ｇ
- フランクフルト
- ２本
- 人参
- 小１本 ５０ｇ
- 玉葱
- 大半個 １１０ｇ
- プチトマト
- ３個
- ブロッコリー
- ３０ｇ
- ☆ コンソメ
- １個
- ☆ 水
- ５００ｃｃ
- ☆ 塩
- 小さじ１/２
- 粗引き黒胡椒
- 適量
作り方
-
- 1
- キャベツは４等分、人参は縦４つ割、玉ねぎはくし形に切ります。
-
- 2
- ブロッコリーは小房に分け、下茹で、又はレンジで加熱しておきます。
豚バラは塩・胡椒少々をし、巻いて焼いておきます。
-
- 3
- 鍋に①と☆を入れて火にかけます。
沸騰したらフランクフルト、②のバラ肉も加えて、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
-
- 4
- 最後にプチトマト、ブロッコリーを加え、お好みで仕上げに黒胡椒をして出来上がりです。
おいしくなるコツ
巻いたお肉はほどけないように、巻き終わりの下側から焼きます。
じゃが芋もおススメです。お好みの野菜で♪
きっかけ
スープを熱々で食べたくて土鍋を使いました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
１人分 約 ３２０kcal.