かぼちゃと鶏もも肉の洋風煮込み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に、キャベツはざく切りに、カボチャは食べやすい大きさに切る。にんにくは滑らないヘラ等で押しつぶす。

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブ油を入れ、鶏もも肉を皮目を下にして入れます。その上にキャベツ・カボチャ・ニンニクを入れる。

3. 3

   ２にコンソメと水を加えたら、蓋をしてカボチャにすーっと竹串が通るくらいまで煮ます。（中火やや弱い）

4. 4

   カボチャに火が通ったら、火は止めずに、醤油を加え、少し煮詰まった汁とあわせるようにしながら、野菜とお肉にまわしかけます。

5. 5

   最後に塩と胡椒で味をととのえお皿に盛り完成です。