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卵、小麦粉、チョコなしの〜大豆チョコレートケーキ〜 レシピ・作り方

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にゃんtaro
卵も小麦粉もチョコレートも使いません(*^^*)
みんながつくった数 3

材料(8人分)

◯サラダ油
30g
◯純ココア
20g
●豆腐
50g
●砂糖
40g
●米こうじ甘酒
50g
米粉
30g
オレンジの皮(あれば)
少々
水煮大豆
50g
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作り方

  1. 1
    ボウルに◯を入れ、よく混ぜ乳化させる。
  2. 2
    ●を上から順に入れ、その都度まぜる。
  3. 3
    米粉とオレンジの皮も入れ、よく混ぜる。水煮大豆を加え、サッと混ぜたらクッキングシートをしいたスクエア型に流し込む。
  4. 4
    170℃に予熱したオーブンで10分焼く。
  5. 5
    好きな大きさにカットする。

おいしくなるコツ

大豆を入れて食感の違うケーキです(*^^*)

きっかけ

卵アレルギーの方でも食べれるケーキを考えました。

公開日:2024/09/14

関連情報

カテゴリ
卵を使わない(卵アレルギー)その他のチョコレートチョコレートケーキチョコレートを使わない

このレシピを作ったユーザ

にゃんtaro お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていました♪お料理系の資格は沢山もっていますが、まだまだお料理について勉強していきたいと思っています♪パン、お菓子作りも大好きです(*^^*)

つくったよレポート( 2 件)

2024/10/09 13:47
中身が見えるように…もう一枚…レポートします٩(^‿^)۶♡めちゃ美味しい〜♬素敵レシピありがとぅございます(^-^)
キンプリン
キンプリンさん〜♡こんにちわ!写真、すんご〜く綺麗にとってくれて本当に感謝です♡そして上手に作ってくれて感動です〜♡♡
2024/10/09 11:44
にゃんtaroさん♡ずっと気になってました!ふんわりしっとり食感の本格チョコケーキです٩(^‿^)۶すご〜い美味しい♡ヘルシーで益々ウレシイまた作ります♬
キンプリン
色々考えたレシピだったので作ってくれてすんご〜く嬉しかったです♡キンプリンさんのレシピ、どれも本当に美味しいのでまたお邪魔させて下さいね♡

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