☆赤ワインソースのバニラデザート レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブラックチェリー 10粒
- アイスクリーム（日本食材） 280ml
- 赤ワイン（フランス産） 50cc
- はちみつ（ハンガリー産） 大さじ3
作り方
-
1
【赤ワインソース】
鍋に
●赤ワイン50cc
●はちみつ大さじ3
を入れて混ぜ、火にかける
-
2
【赤ワインソース】
ときどき混ぜながら
➡弱火～中火で4分、5分煮詰める
➡少しとろみが出てきたら完成☆
※冷めると更に固くなりますので緩めで。
-
3
●アメリカンチェリー10粒
は半分に切って、種を取り除く
-
4
ボウルに
●アメリカンチェリー
●バニラアイス280ml
を入れてさっと混ぜる
-
5
ガラスの器などに
アイスクリームを盛って、上から赤ワインソースをかけたら完成です☆
関連情報
- 料理名
- 赤ワインソース
suzu._
随分前ですが大学で食物科学を専攻しました。
在学中、辻クッキングスクールなどで懐石料理、フランス料理を履修しました。その後、専業主婦を経て、大学の栄養学科で実習助手を経験してます。
文字のレシピは私にはわかりづらく、大学在学中から、ずーっとレシピはイラストに変換してきました☆
良かったら作ってみてください＾＾
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