おうちの調味料で出来る♪牛肉いらず♪簡単オムハヤシ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、火が入りやすいように厚い部分に数ヶ所切り込みを入れるかフォークなどでさします。
   塩を全体に軽くふり下味を付け、米粉を全体にふりかけます。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、きのこ類は石づきを取って薄くスライスし、トマトはザク切りにします。

3. 3

   フライパンに太白胡麻油を中火で熱し鶏肉を焼きます。
   火が通ってきたら玉ねぎ、きのこ類を入れて少ししんなりするまで炒めます。

4. 4

   ③に、オリーブ油、にんにく、トマトを加え塩胡椒をふって絡ませたら、酒を加えて混ぜ合わせ、水を加え煮ます。
   (トマトケチャップの場合は大さじ2〜3)

5. 5

   ④が煮立ったら,✿を加え とろみがつくまで弱火で煮詰め、仕上げにバターを加えて混ぜ合わせます。
   器にご飯を盛り付けておきます。

6. 6

   卵を溶きほぐし塩少々加え混ぜ合わせます。
   フライパンを中火で熱しバター(又は油)を入れ、バターが溶けたら卵を加え半熟で火を止め、⑤のご飯の上に乗せハヤシソースをかけたら完成です♡