【簡単なのに本格】クリスマスに♪ローストチキン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉（骨付き）
- ４本
- 〇はちみつ
- 50g
- 〇しょうゆ
- 100cc
- 〇タカラ料理のための清酒
- 50cc
- 〇タカラ本みりん
- 15cc
- 〇にんにく（すりおろし）
- 小さじ２
- 〇しょうが（すりおろし）
- 小さじ２
- 〇黒胡椒
- 少々
- じゃがいも
- ２個
作り方
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- 1
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- 〇の材料を密封ナイロンに入れて混ぜ，鶏肉を入れてもみ，味をなじませる。冷蔵庫で１日～漬け置く。
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- 2
- ジャガイモは，皮をむいて食べやすい大きさにカットして水に軽くさらし，レンジ６００ｗで２分程度加熱して柔らかくしておく。
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- 3
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- 耐熱容器に２のじゃがいもを置き，その上から１の鶏肉を漬けダレごと入れて190℃オーブンで40分程度焼く。
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- 4
- 途中で，取り出し，タレをスプーンで鶏肉の上からかける。（10分ごとに繰りかえす）
おいしくなるコツ
途中でタレをかけるひと手間でおいしそうな照りがでます(^^)骨付き肉以外でもおいしいですよ。
クローブなどのスパイスを入れても大人の味！
きっかけ
クリスマスパーティに♪
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