【糖質オフ】冷凍豆腐で作る豆腐のそぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   凍らした冷凍の木綿豆腐を電子レンジで温めて解凍します。
   あら熱をとってから、手ではさみ
   よく絞ります。
   ※内側の水分が冷めてなくて熱い場合があります。火傷に気をつけて下さい。

2. 2

   ごはん代わりの木綿豆腐を耐熱皿に入れて、電子レンジ800Wで2分温めます。

3. 3

   1.のよく絞った豆腐を粗みじん切りにします。

4. 4

   お鍋に☆の調味料を入れて煮立てます。

5. 5

   4.の中に3.の粗みじん切りにした冷凍豆腐を入れて、水分がなくなるまで煮きります。

6. 6

   2.の豆腐を電子レンジから取り出し、ゴムべら等でぐちゃぐちゃに潰します。
   水分をよくきって、オートミールを入れてよく混ぜ合わせます。

7. 7

   薬味のネギを小口切りにします。

8. 8

   混ぜ合わせた木綿豆腐とオートミールの上に、豆腐そぼろをのせて、薬味のネギといりごまをトッピングしてできあがり。