主夫がつくるイカ焼きパクチーレモンソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パクチーはみじん切りにし、レモンの搾り汁を加え、塩を少々する。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、種を取り輪切りにした鷹の爪を火にかける。

3. 3

   香りが立ってきたら、皮をむき塩をしたスルメイカをフライパンにいれて火が入るまで焼く。

4. 4

   お皿にイカを盛り付け、ソースを上からかけたら完成です。