春野菜料理　新じゃがの明太子ソース掛け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボイル又は蒸した新じゃがいもの皮を剥き、マッシュします。

2. 2

   １が熱い内に★印の材料を入れ、良く混ぜ合わせます。

3. 3

   ２を俵型にし、オーブンで軽く焼き目が付く様に焼きます。

4. 4

   ●印の材料を合わせ良く混ぜ合わせます。

5. 5

   ３をお皿に盛り、４を掛けクレソンを飾り、出来上がりです。