主夫がつくるホタルイカと小松菜のペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペンネを茹で始める。茹でる際には1%の塩分量を目安に塩（分量外）を加えておく。
   なお、2000mlの水に小さじ3が目安です。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、スライスしたニンニク、ざく切りにした小松菜を入れて炒める。

3. 3

   小松菜に火が入ったら、ホタルイカ（ボイル）を加えて炒める。ペンネが茹で上がる２分くらい前に、ペンネの茹で汁大さじ２をフライパンに入れる。

4. 4

   ペンネが茹で上がったら、ペンネをフライパンに加えて混ぜ合わせて、塩で味を調え、お皿に盛り付けて完成です。