旬の魚料理　サンマのユッケ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまを3枚におろし、腹骨をすいて中骨を抜き、皮を剥きます。

2. 2

   １を食べやすい大きさにカットし、お皿に盛り万能ねぎを添えます。

3. 3

   玉子の黄身を小皿に入れ、濃口醬油、ごま油を掛けにんにくおろしをのせ、いりごま白を振りかけ出来上がりです。

4. 4

   ３を混ぜ、サンマの刺身を絡めてお召し上がり下さい。