とろーりチーズと卵乗せチキンライス レシピ・作り方

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marichand
おうちでランチレシピ

材料（1人分）

ご飯
200g
ピーマン
2個
鶏むね肉
50g
ごま油
小さじ1
★マヨネーズ
小さじ1
★生姜チューブ
1cm
★にんにくチューブ
1cm
★塩コショウ
少々
ケチャップ
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
醤油
小さじ1
とろけるチーズ
2枚
卵
1個

作り方

  1. 1
    ピーマンを食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鶏むね肉を食べやすい大きさに切って★の材料を揉み込む。
  3. 3
    フライパンにごま油をひいて鶏むね肉を焼く。
    色が変わったらピーマンを加える。
  4. 4
    全体に火が通ったらご飯をいれてオイスターソース、ケチャップ、醤油を加えて混ぜる。
  5. 5
    器に4を盛り、チーズを4等分程に裂いて上に乗せ、ご飯の真ん中を凹ませた所に卵を乗せてラップしてレンジで2分温めたら完成です(^^)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ケチャップが足りない場合は上からかけても美味しいです(^^)

きっかけ

オムライスを作るのが少し面倒だったので、上に乗せてレンジで温めました(^^)

公開日：2021/07/22
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カテゴリ
チキンライスピーマン

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marichand 料理を作るようになって1年の初心者です。 簡単で美味しいお酒に合うレシピを中心に紹介していきます。よろしくお願いします(^^)

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