主夫がつくるエンペラーサーモンのスパイシーポキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は白糠町のふるさと納税で購入したエンペラーサーモンを使用します。

2. 2

   玉ねぎは細かいみじん切りにして水にさらしておく。

3. 3

   エンペラーサーモンは角切りにして、みじん切りにした玉ねぎ、醤油、米酢、ごま油、豆板醤、ごまと合わせて、冷蔵庫で20分ほど置いておく。

4. 4

   器に盛り付けて、小口切りにした小ネギをのせたら完成です。