主夫がつくるカラマリ（イカのフリット）おつまみに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スルメイカは胴体部分を1cm幅位の輪切りにする。エンペラは一口大に切る。

2. 2

   卵は溶いて、水を加えて混ぜておく。小麦粉を別の皿に準備しておく。

3. 3

   イカに卵をつけた後に、小麦粉を多めにつけ、180度の油で揚げる。

4. 4

   きつね色になったら油から取り出して、塩をする。お皿に盛り付けて、完成です。