コストコのプルコギで絶品チャプチェ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、タマネギ、赤パプリカは細切りにする。ニラは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを落としほぐしておく。

2. 2

   フライパンにごま油をひき手順1で切った野菜をそれぞれ塩を少々ふり炒める。

3. 3

   ボールに炒めた野菜を入れておく。

4. 4

   コストコのプルコギを炒め、手順3の野菜の入ったボールに入れる。

5. 5

   春雨を熱湯で5分程度茹で、ザルにあげ水気をきっておく。

6. 6

   ◎の調味料を混ぜフライパンに入れて熱し、そこに水気を切った春雨を入れる。

7. 7

   汁気が減ったら野菜とプルコギの入ったボールに入れ混ぜ合わせる。

8. 8

   器にうつし、白ゴマをふったら完成♪