主夫がつくるそら豆のクミンレモン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆はさやから出して、黒い部分の反対側に切れ込みを少し（深さ5ｍｍ程度）いれておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、クミンシードをいれ、弱い中火にかける。

3. 3

   オイルが温まったら、そら豆をいれて焼く。焼き色がついたら、ひっくり返す。塩、レモン汁（１/8個分）を加えて、両面焼き色がついたら火を止める。

4. 4

   お皿にそら豆、レモン（1/8個分)を盛りつけたら完成です。