主夫がつくるナンプラー香るガーリック焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、にんじん、ピーマンは細切りにします。
   にんにくは粗みじんに切ります。

2. 2

   えびは殻を剥き、背ワタをとっておきます。

3. 3

   ● のナンプラー、砂糖、醤油をあらかじめ混ぜておきます。

4. 4

   麺が冷えていて固くなっている場合は、袋に切れ込みをいれて、電子レンジ（５００W）で２袋で１分弱程度あたためておきます。

5. 5

   フライパンにバター、ごま油、にんにくをいれて弱火にかける。

6. 6

   にんにくの香りがたってきたら、エビと野菜を加えていためます。

7. 7

   具材に火がはいったら、やきそば、3の合わせ調味料（混ぜたナンプラー、砂糖、醤油）をいれて、ほぐしながら全体に味がなじむように炒めます。

8. 8

   火からおろして、盛りつけたら完成です。