主夫がつくるナンプラー香るガーリック焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはざく切り、にんじん、ピーマンは細切りにします。
   にんにくは粗みじんに切ります。

   

2. 2 えびは殻を剥き、背ワタをとっておきます。
3. 3 ● のナンプラー、砂糖、醤油をあらかじめ混ぜておきます。
4. 4 麺が冷えていて固くなっている場合は、袋に切れ込みをいれて、電子レンジ（５００W）で２袋で１分弱程度あたためておきます。
5. 5 フライパンにバター、ごま油、にんにくをいれて弱火にかける。

   

6. 6 にんにくの香りがたってきたら、エビと野菜を加えていためます。

   

7. 7 具材に火がはいったら、やきそば、3の合わせ調味料（混ぜたナンプラー、砂糖、醤油）をいれて、ほぐしながら全体に味がなじむように炒めます。

   

8. 8 火からおろして、盛りつけたら完成です。