基本の豚こまカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは小さめの一口大に大きさを合わせて切ります。

2. 2

   鍋に分量外の油を熱して弱火で1を炒めます。
   玉ねぎが飴色になるまでじっくり炒めたら水を加え中火で煮ます。

3. 3

   沸騰したら豚こまを加えて弱火にします。
   ケチャップと中濃ソースを加えます。

4. 4

   火を止めてカレールウを溶かします。ルウが溶けたら、ゆっくりかき混ぜながら蓋をしないで10 分ほどほど中火で煮ます。
   とろみが出てきたら完成です。