とろけるチーズ入り麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペーパーに包んで電子レンジでチンします。
   ※水抜きと中まで温かくなるので、時短になります。

2. 2

   キッチンペーパーを取り除き、賽の目に切ります。

3. 3

   とろみ粉を大さじ2の水で溶いておきます。

4. 4

   水180mlと麻婆豆腐の素1袋を、フライパンにいれひと煮だちさせます。

5. 5

   4.の中に2.の豆腐を入れて、ひと煮だちさせます。

6. 6

   グツグツしてるところに、3.のとろみ粉を加えて混ぜ合わせます。
   混ぜながら、少しの間炊いたら器にひとり分取り分けます。

7. 7

   取り分けた麻婆豆腐の上に、ひとつかみ(お好みの量)とろけるチーズをのせて、電子レンジで溶けるまでチンして、出来上がり。

8. 8

   大人達はネギをトッピングして、七味唐辛子を少々いれていただきます。