豚肉の韮もやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   韮をよく洗い、下の固いところを切り落として、3cm幅に切ります。

2. 2

   豚肉は軽く塩コショウをふり、5cm幅に切ります。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひいて、もやしはよく洗い、根をとります。(予め根をとってあるもやしを使うと便利です)

4. 4

   1.の韮を入れて、塩コショウ、だしの素、旨味調味料をふり入れ炒めます。

5. 5

   もやしと韮がしんなりしたら、2.の豚肉を入れて火が通ったら最後にしょうゆを回し入れ、サッと絡めて出来上がり。