ふんわり＊しっとり＊バナナのケーキ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 型にオーブンシートを敷いておく。バナナはつぶしておく。飾り用バナナ（１本）はスライスしておく。
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- 2
- ボウルに卵と砂糖を入れてハンドミキサーで少し泡立て，油を加えてさらに混ぜ，ヨーグルト，バナナも入れて混ぜる。
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- 3
- 合わせておいた粉類を２に入れ，ホイッパーで軽く混ぜる。型に流し込み，バナナを表面に並べる。
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- 4
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- 180℃予熱したオーブンで30分～焼く。竹串をさして生地がついてこなければOK。冷めたら紙を外す。
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- 5
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おいしくなるコツ
17×8㎝パウンド型 ２本分です。
オーブンシートがあれば，型を洗うときに楽ちん(^^)
３では，粉はあまり混ぜすぎなくても大丈夫です。薄力粉で作る場合，３でふるいながら入れてください。
きっかけ
黒っぽくなったくらいの熟したバナナがあればぜひ！
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