ハッセルバックズッキーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニをスライスしますが、包丁で切った時完全に切り離さず終わりの方を繋げておきます。写真参考

2. 2

   小鍋にバター、オリーブオイル、にんにく、タイム、塩を入れ弱火で加熱して香りをオイルにうつします。

3. 3

   耐熱性のグリル用の器などにズッキーニを並べ刷毛で2のオイルをズッキーニに塗ります。この時オイルを半分残しておくように。切り込みの間まで刷毛を入れしっかり塗るように。

4. 4

   200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

5. 5

   時間がたったら、取り出して残りのオイルをかけ、同じように200℃20分オーブンで焼きます。

6. 6

   仕上げに粉チーズをふって完成です。