ふわふわ長いも焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋はすりおろします。

2. 2

   キャベツは粗みじん切り、万能ねぎは小口切りにします。

3. 3

   １に卵と粉、だしの素を入れよく混ぜてください。

4. 4

   ネギとキャベツも加えて混ぜます。

5. 5

   フライパンに油を入れ、生地を流し入れ弱火で焼きます。

6. 6

   こんな感じに色がついたら返します。
   返してから５～6分焼いてください。
   (表面をカリカリに仕上げたい場合は生地の周りから油を大さじ１<分量外>くらい流し入れるといいです。）

7. 7

   お皿に移しソースをかけます。(今回はお好み焼風に食べたくてソース×マヨです。）