材料（約2人分）
- 茹でた貝(アサリ、つぶ貝、ホタテなど)
- 150ｇ
- 玉ねぎ
- 1/４
- サニーレタス又はサンチュ
- 3～4枚
- 人参
- 20g
- 長ねぎ
- 5㎝
- ★ニンニク（みじん切り）
- 1片分
- ★長ねぎ（みじん切り）
- 大さじ1
- ★しょう油
- 大さじ
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★粉唐辛子
- 大さじ1/2（お好みで調節）
- ★コショウ
- 少々
- ★白ゴマ
- 小さじ1
- ★ゴマ油
- 大さじ1
- ご飯
- 人数分
作り方
-
- 1
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- 貝が冷凍の場合は1度サッと茹でてください。(私は殻付きの貝だったので茹でて身をむきました。）
-
- 2
-
- 玉ねぎ、人参、サニーレタス、長ねぎは細切りにします。
-
- 3
-
- ★を混ぜ合わせます。
-
- 4
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- 貝、玉ねぎ、人参、長ねぎを３の合わせ調味料で和えます。
-
- 5
-
- 器にご飯をよそい、上にサニーレタスをのせます。
-
- 6
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- その上に4をのせたら出来上がり～
おいしくなるコツ
ご飯にのせず、野菜をもっと増やしてあえ物でおかずやおつまみとして食べてもおいしいです。
きっかけ
春になると食べたくなるメニューなので。
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