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*初心者でも簡単!ケチャップライスのオムライス* レシピ・作り方
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約15分
300円前後
mint食堂
レンジで作るケチャップライス、卵は包まず乗せるだけ!初めてでも美味しく簡単に作れます。
材料(2人分)
a)ご飯(炊いたもの)
300g
a)ミックスベジタブル
40g
a)鶏ミンチ
80g
a)ケチャップ
大さじ1.5
a)ウスターソース
大さじ1
a)コンソメ
小さじ1/3
a)塩胡椒
少々
卵
2個
b)豆乳or牛乳
小さじ2
b)マヨネーズ
適量
b)塩
少々
b)サラダ油orバター
適量
ケチャップ(仕上げ)
お好みの量
パセリ(仕上げ)
お好みの量
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作り方
1
①ケチャップライスを作る
耐熱ボウルにa)の材料を全て入れ混ぜ合わせる。
ふんわりとラップをして、レンジ600w 3分加熱する。
加熱後軽く混ぜ合わせお皿に盛る。
2
②卵を焼く
ボウルに卵を割りb)の豆乳、マヨネーズ、塩を入れ混ぜ合わせる。
フライパンに油をひき火をつける。卵液を1/2流し入れ半熟状で火を止める。同様にもう1つ焼く。
3
③盛り付け
②の卵をケチャップライスの上に乗せる。
お好みでケチャップ、パセリをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
サラダ油をバターに変えると風味が良くなりおすすめです。
きっかけ
簡単に手間が少なく美味しいオムライスが作りたかったから。
公開日:2020/04/05
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mint食堂
いらっしゃいませ☆閲覧ありがとうございます。 管理栄養士の経験や知識を生かして作った料理やお菓子を紹介中。 ちょっぴりおしゃれなものを美味しく簡単に・・・がモットーです! 不慣れな点もありますが、宜しくお願いします。 ごゆっくりご覧下さいませ。
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