やみつきトムヤムクンおむすび付きレシピ・作り方

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約10分
500円前後

暑くて食欲がなくなってきたら、やっぱりトムヤムクンスープで乗りきろう！

材料（4人分）

トムヤムクンスープの素: 1P

シーフードミックス: 100g

セロリの葉茎: 10cm

ニンジン: 1本

ズッキーニ: 1/2本

ネギ: 1本

キャベツ: 1枚

レモングラス: 3cm

雑穀米おむすび: 4個

作り方

1

ニンジンとズッキーニは、縦に4等分にしてから、薄くいちょう切り、
ネギとセロリは、薄く輪切り、キャベツは、1cmくらいの大きさに切ります。レモングラスは、ハサミで細かく刻みます。
2

鍋にトムヤムクンスープの素・切った野菜とシーフードミックスを入れて
中火～弱火で5分煮ます。
3

深皿に雑穀米おむすびとスープを盛り付けて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

材料を小さくして火の通りを速くするとシーフードが硬くなりません。レモングラスの葉を細かく刻んでプラスして風味増加に

きっかけ

園芸センターでレモングラスの苗を見つけたのでさっそくトムヤムクンスープ！を作ろうと思いました。

公開日：2019/06/08

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カテゴリ: 夏バテ対策 500円前後の節約料理簡単夕食トムヤムクン簡単おもてなし料理

料理名: やみつきトムヤムクンおむすび付き

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