簡単♪行者にんにくと豚肉の炒め物❀ レシピ・作り方

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furu__rina
肉との相性が良い行者にんにくを、手軽に誰にでも作れるレシピに♪
みんながつくった数 2

材料(3~4人分)

行者にんにく(アイヌネギ)
150g
人参
1本
豚こま(豚肉何でも可)
300g
ごま油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
塩胡椒
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    行者にんにくは茎の赤い部分(画像手前の行者にんにく参照)を取って洗う
    4~5cmに食べやすく切る
  2. 2
    人参は皮をむいて半分に切ってから短冊切りに
  3. 3
    フランスパンにごま油を引いて中火で点火
  4. 4
    豚こまを色がつくまで炒める
  5. 5
    人参も火が通るまで炒める
    オイスターソース、酒、鶏がらスープの素を入れて味付け
  6. 6
    行者にんにくは画像くらいに炒めたら火を止めて、あとは余熱で炒める
    塩胡椒で味を調整して出来上がり♪
  7. 7
    大皿にドーンと盛って、みんなでシェアして食べて下さい❀

おいしくなるコツ

行者にんにくは炒めすぎるとシナシナ&香りが飛んでしまうので、最後に火を止めて余熱だけで充分です◎

きっかけ

行者にんにくを沢山頂いたので、手早く食べれる炒め物にしてみました♪ 冷蔵庫の残り物の人参も入れて、歯応えと彩りが良くなりました❀

公開日:2019/05/09

関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉お疲れ気味の方簡単夕食簡単豚肉料理肉野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

furu__rina 2018/4/15 start♪ お酒&野菜大好き♡ 手作り料理を沢山食べたい!でもなるべくキッチンに立つ時間を減らしたい!笑 リメイクやアレンジ、レンチン料理多め♪ キッチンドランカー(゜∀。) ずぼら&目分量&その時の気分で味が変わる為、記録用に始めました❀✿ インスタやクックパッドなど↓ 各リンク先→https://linktr.ee/furu__rina

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