きのこたっぷり♪たらこパスタ❀新玉ねぎ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯を沸かし、塩少々を入れて 沸騰してから、パスタを表記時間通りに茹でる
   (後から具材と混ぜるだけなので)

2. 2

   新玉ねぎは繊維に沿って1cm間隔に切り、しめじ＆舞茸は石づきを包丁で切り落とし 手で食べやすい大きさに分ける

3. 3

   タラコは半分に切り 包丁の背で皮を取り ほぐす(皮は食べる♪笑)
   大葉はくるくる丸めて千切りにした方が切りやすいです♪

4. 4

   フライパンにオリーブオイルと微塵切りにしたニンニクを入れてから中火にし、香りが出てから具材を炒める

5. 5

   きのこから炒め、きのこに油がまわってから新玉ねぎを投入
   (玉ねぎの場合はレンジでちょっと加熱すると時短になります)

6. 6

   玉ねぎも炒めたら 全体に軽く塩胡椒を振って、火を止めておく

7. 7

   茹で上がったパスタ バター ほぐしたタラコを、火を止めてるフライパンに入れて混ぜ 余熱でバターを溶かす

8. 8

   先にパスタをクルクル盛り付けて、後から具材を盛り付けると綺麗です❀
   千切りにした大葉をトッピングして出来上がり♪