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ポトフの残りでカレー風味リゾット レシピ・作り方

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ズボラでもおいしいごはんが食べたい
ポトフやコンソメスープが余ったら簡単にリゾットにリメイクできます!カレー粉でカレー風味に!

材料(1人分)

ポトフの残り
お椀1杯分くらい
ごはん
お茶碗1杯分くらい
とろけるスライスチーズ
1枚
塩こしょう
少々
粉チーズ
小さじ2
カレー粉
小さじ1
黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    ポトフの残りを鍋で温める。ごはんは冷凍だったら解凍しておく。
  2. 2
    スープが温まったら鍋にご飯を入れ、よく混ぜて水分を吸わせる。
  3. 3
    チーズをちぎって入れ、カレー粉、塩こしょうを入れて混ぜる
  4. 4
    お皿に盛って黒胡椒をかけたら完成!

おいしくなるコツ

洗い物を増やしたくなくて鍋のまま食べてますが、お皿に盛ると綺麗です

きっかけ

ポトフのスープが残っていたので、ただご飯を入れるだけではつまらないと思い。

公開日:2019/02/19

関連情報

カテゴリ
リゾットモッツァレラチーズコンソメスープポトフカレー粉

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