えのきを一旦冷やす。 もずく酢が生ぬるいとなんだかちょっと…。 あと、青海苔がいい仕事してるので多目にかけると美味しいです!
糖尿病の家族の為に、ボリュームがありつつヘルシーなものを考えました。 作る側も工夫して楽しなければ!
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そんなもずく酢が簡単に満足感のある副菜に変身します。彩りも綺麗でおすすめです。