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楽しちゃおう!カニカマとエノキのもずく酢 レシピ・作り方

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チヨヨ
市販のもずく酢ってちょっと量が物足りない?
そんなもずく酢が簡単に満足感のある副菜に変身します。彩りも綺麗でおすすめです。
みんながつくった数 6

材料(1人分)

パックのもずく酢
1パック
えのき
35g
カニカマ
1本
青海苔
適量
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作り方

  1. 1
    エノキは3等分に切り、レンジで加熱。

    カニカマは割いておく。
  2. 2
    1の材料を一旦冷蔵庫で軽く冷やす。
    冷たい方がもずく酢と合わせたときに美味しいので。
    ※お急ぎなら冷凍庫で3分でも大丈夫!
  3. 3
    もずく酢を器に入れ、エノキ、カニカマと合わせる。
  4. 4
    仕上げに青海苔を振りかけたら完成です。

おいしくなるコツ

えのきを一旦冷やす。 もずく酢が生ぬるいとなんだかちょっと…。 あと、青海苔がいい仕事してるので多目にかけると美味しいです!

きっかけ

糖尿病の家族の為に、ボリュームがありつつヘルシーなものを考えました。 作る側も工夫して楽しなければ!

公開日:2017/10/25

関連情報

カテゴリ
もずくえのきカニカマ
関連キーワード
えのき もずく酢 簡単 ヘルシー

このレシピを作ったユーザ

チヨヨ お料理を楽しみたい! 自分は摂食障害で相方は糖尿病。 出来るだけ楽しく、気にせず、ストレスフリーで美味しいご飯を食べたいと思い、 無い知恵を絞って日々工夫しております。 沢山の素敵レシピ、参考にさせてくださいませ^^* ヘルシーなものに置き換え(代用)、節約、リメイク、かさまし、塩分控えめなどを心掛けたレシピを作っていきます。

つくったよレポート( 3 件)

2018/09/18 21:25
チヨヨさん 楽して美味しく ボリームありで、 立派な副菜で満足度 アップでおいしくいただきました。 (*^-^*) ご馳走様でした♡
アルプスの乙女
作ってくださって有難うございます!ね!嵩ましにもなるし、もずく単体より副菜感がでるんですよ(笑)気に入って頂けたようでよかっです♪
2018/01/27 19:02
えのきでボリュームアップ、カニカマと青のりで彩りもよく、なにより簡単に美味しくできるのが良いですね。ありがとうございました!
tateten
tatetenさん、彩りも綺麗に作ってくださって有難うございます♪楽チンだしヘルシーにボリュームアップできるのでお気に入りの食べ方です(о´∀`о)

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