米粉入り★ベーコンと舞茸のピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに★印を入れ、軽く混ぜ合わせる。
   中央を少し凹ませ、○印を入れ、その上からぬるま湯を注ぐ。

2. 2

   1をある程度捏ねたら、オリーブオイルを入れ、さらによく捏ねる。

3. 3

   しっかり捏ねたら、3等分し、それぞれふんわりとラップに包み、ジップロック等に入れ、冷蔵庫で半日程度寝かせる。

4. 4

   ハーフベーコンと舞茸は適度な大きさにカットしておく。

5. 5

   ピザ生地を麺棒で丸く薄く伸ばし、トマトソースを塗る。
   舞茸、ベーコンを乗せ、最後にシュレットチーズを乗せる。

6. 6

   1000Wのオーブントースターで、10分程焼く。

7. 7

   余った生地は、冷凍保存できます。
   解凍する時は、冷蔵庫で。