豆腐ともやしの中華スープ トマト入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は1cmくらいのさいの目切りに、トマトはざく切りにする。
   もやしは水で洗う。
   片栗粉は大さじ2の水で溶いておく。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかける。
   沸騰したら中華スープの素を加える。

3. 3

   鍋に豆腐を入れる。
   再沸騰したら、もやし、わかめ、トマトを加えてさっと煮る。

4. 4

   いったん火を止めて、かき混ぜながら水溶き片栗粉を入れる。
   再び火をつけて、もう一度沸騰させてスープにとろみがついたら出来上がり。