シンプルで簡単！我が家の粉ふきいも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き一口大に切り水に５分程さらす。ザルに上げ水を切る。

2. 2

   鍋に１のじゃがいもを入れ、じゃがいもが浸るくらいの水を入れて煮る。じゃがいもに串が通ったらお湯を捨て、１０～２０秒火をつけ水分を飛ばす。

3. 3

   ２の鍋に砂糖と塩を入れ蓋をして、布巾で蓋をおさえ上下左右に力強く振る。

4. 4

   じゃがいもに味が絡んで粉がふいたら出来上がり。