少し置いて冷ました方が美味しく出来上がります。 油揚げに流し入れた溶き卵が溢れても良いように鍋の上で詰め作業し、煮汁に並べておくと良いです。
もやしでボリュームたっぷり!ダイエット時期の定番になってます。
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油揚げと具からじゅわっと旨味が溢れます!冷めても美味しいのでお弁当にも。