鶏肉の山椒揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に切れ目を入れ、塩、山椒をつけ、酒、みりんをふり、30分程度おく。

2. 2

   １に、片栗粉をつける。

3. 3

   深めのフライパンに油（１cm程度）を入れて火にかけ、２で片栗粉がよくついていない箇所があれば再度つけてから入れ、片面に火がとおったら裏返す。

4. 4

   レタス、トマトを食べやすく切って添える。