もちもち♪じゃがいもニョッキ トマトバジルソース♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを適当な大きさに切り塩（分量外）１つまみ入れて茹でます。
   茹で上がったら水気をきり、マッシャーで潰す。
   冷まして小麦粉を加えて混ぜる。
   ４等分にし棒状に伸ばす。

2. 2

   １．５ｃｍ位に切り手で丸めてフォークの背で潰して跡を付ける。
   お鍋にお湯を沸かし茹でます。
   ニョッキが浮いてきたらザルにあげる。

3. 3

   にんにく　玉ねぎはみじん切り
   フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める。香りが出たら玉ねぎを炒めトマト缶を加え潰す。
   塩　コショウをし味を整えます。ニョッキを入れて絡める

4. 4

   パルメザンチーズ　バジルを千切って加え最後にオリーブオイル（分量外）回しかけて完成☆
   エビとアボカドサラダも一緒にどうぞ♡
   レシピID：1490005909