甘辛いバイ貝の煮付け♪ レシピ・作り方

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cocoa&nana
お酒の肴に最高！！コリコリの貝に甘辛く煮付けてます。歯ごたえ抜群♪
貝をそのまま煮付けてもＯＫ
そのほかニシ貝などでも応用可

材料（3人分）

バイ貝（刺身用）
１０個～
✤水
200cc
✤醤油
大3
✤酒
100cc
✤みりん
大3
✤砂糖
大1

作り方

  1. 1
    今回は貝を刺身用にしてる物を使用
    貝のままでもＯＫ
    身を塩（分量外）揉みし水でキレイに洗う。
  2. 2
    鍋に✤入れて煮付けます。
    中火～弱火で１０分位
  3. 3
    出来上がり～
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮なバイ貝をゲットしたので煮付けてみました。

公開日：2014/08/29
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