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美味しい新しい味♪トマトと卵のスープ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
イタカシ
まろやかなトマトの溶き玉スープ
材料(4人分)
トマト
3個
キャベツ
2枚
人参
1/4本
長ネギ
1/4本
卵
2個
本だし
小さじ2
水
4カップ
醤油
大さじ2
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作り方
1
トマトは12等分のくし形に切る。キャベツは2cm角に、人参は半月切り、長ネギは小口切りにしておく。卵は軽く溶いておく。
2
鍋に水を本だしを入れキャベツ・人参・トマトも一緒に加え火にかける。野菜に火が通ったら、醤油と長ネギも加える。
3
すぐに溶いた卵を回し入れ、すぐに火から下ろして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵を回し入れたらすぐに火から下ろす。卵がふわふわに仕上がります。
きっかけ
家庭菜園で沢山トマトが出来たので何かスープを作りたくて
公開日:2014/03/22
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関連情報
カテゴリ
すまし汁
関連キーワード
スープ
トマト
醤油 ベース
簡単
料理名
トマトと卵スープ
このレシピを作ったユーザ
イタカシ
http://lmnsweets.big.ph/
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