フランパンで焼く発酵なしパン　ピアディーナ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、薄力粉、塩、生クリーム、ヨーグルト、オリーブオイルを入れ捏ねてから丸くまとめる
2. 2 出来上がった生地を2分割する
   
   太いひも状にする
   
   4分割する

   

3. 3 2を断面を上にして置く

   

4. 4 断面を手のひらで軽くつぶし、中央を麺棒で十字に軽く押す

   

5. 5 丸くなるように麺棒で延ばす

   

6. 6 15～16ｃｍのお皿の上で丸くなるように厚さ3ｍｍ程度に伸ばす

   

7. 7 フライパンで両面焼く

   

8. 8 お皿に盛る
   
   参考
   
   レタス（分量外）ハム（分量外）などをはさんでお召し上がりください。
   
   お好みでマヨネーズを入れても良いですね