世界最高級！フォンダンショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートとバターをボールに入れて湯煎にかけて溶かしておく

2. 2

   卓上ミキサーのボールに卵を入れてかき混ぜ始め、
   砂糖をゆっくり入れてしっかり泡立てる

3. 3

   1の、バターとチョコレートを泡立てた卵にゆっくりと入れてさっくりと混ぜ、ふるった小麦粉もさっくりと混ぜる。

4. 4

   3,を絞り袋に入れて、
   直径5センチのラメキンに絞りいれ、冷蔵庫で半日休ませる。

5. 5

   200度ほどの温度で温めたオープンに、8分焼いて、2分休ませて出来上がり。