材料（４～５人分）
- 切り干し大根
- ３０ｇ
- 油揚げ
- １枚
- ニンジン
- ５０g
- 切り干し大根のもどし汁
- ３００ｃｃ
- キビ糖
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１/２
- しょう油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 切り干し大根をさっと水洗いしてからたっぷりの水に浸ける。（１０分）
その間に、油揚げは油抜きして短冊きり。
ニンジンは小さめの千切りにする。
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- 2
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- 切り干し大根はギュッと絞る。
すべての材料を入れて落としぶたをして煮る。
（中火で約１０分）
おいしくなるコツ
まずお湯を沸かす→切り干し大根を水に浸ける→油揚げ・ニンジンをカット。
この手順ですれば効率よくぱぱっとできますよ（＾－＾）
きっかけ
娘の好物です。
お助けおかず(*≧∀≦*)
２０分あればできます。